姜切片，蔥切絲，肉切塊。燒開鍋，把水燒開。首先，把西蘭花焯壹下備用。燙西蘭花時，可加入少許鹽，以保持西蘭花的色澤酥脆。※.
鍋中用少許油將姜片炒香，蔥炒香，鍋中加入壹杯米量杯的水，使其略悶。當洋蔥半熟時，需要使用壹個簡單的法寶來實現美味
加入三勺鰹魚亭和露水，壹勺清醬油上色，然後倒入肉片翻炒，再蓋上鍋蓋燜至肉片熟透。
壹盤美味的“犀首烤肉”就是這麽簡單。拿壹個大碗，蓋在犀首烤肉和醬料上，再放幾個燙過的西蘭花，外加壹個超級可愛的“貓爪蛋”。這碗犀首烤肉飯能讓孩子的食指大動！！！