(壹般超市有售)，1砧板，1不銹鋼鍋，清水，1濾網，1玻璃罐，1標簽。
練習:
1.將紫甘藍用案板搓壹下，放入鍋中。妳可以請壹個成年人來幫助妳完成這壹步。
2.將適量的水倒入鍋中，直到紫甘藍剛剛過水。
3.將鍋放在火上煮至紫甘藍變軟，顏色逐漸由紫色變為淺藍色。鍋裏的水將呈現出介於藍色和紅色之間的顏色。
4.用濾網將煮沸的液體過濾到玻璃罐中，最好在成人的幫助下完成。
把這個容器貼上“指示劑”的標簽，我們的酸堿指示劑就好了。當液體自然冷卻後，我們把它放在冰箱裏備用。