工具/材料:糯米、豬肉、醬油、蠔油、蔥姜、雞蛋清。
1.將糯米提前浸泡6小時以上，將豬肉切成小塊，放入料理機中，放入蔥姜絲，加入壹個蛋清，打成肉餡，加入醬油攪拌均勻，然後加水數次，用力攪拌，放入冰箱冷藏半小時，再將瀝幹的糯米放入肉餡中拌勻。
2.將香腸模具刷上油，將混合好的豬肉和糯米餡裝入紙袋中，擠入香腸模具中。
3、還安裝了香腸模具。
4.還有壹些餡料用切好的錫紙包著。
5.把兩邊擰好，不要擰太緊，糯米蒸的時候會膨脹。
6.把它放在蒸鍋裏。
7、很多包，家裏沒有模具就用這個方法。
8.壹切做好之後，上鍋蒸。水燒開後，用中火蒸40分鐘。