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天津四大特產

狗不理包子,貓不聞餃子,十八街麻花,耳朵眼炸糕。

1,狗不理包子:面粉是皮,豬肉是餡,包子像菊花壹樣團結和諧。吃之前,我的手想摸摸它;做鮮肉包子,醬肉包子,素包子之類的,鮮而不膩,香味適口。

2.貓不香餃子:最初由天津“貓不香大酒樓”制作,有四種餡料:豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜,主要作為速凍食品出售。

3.十八街麻花:用面粉、植物油等配料,經過面粉膨松、熬糖、提漿、熱油油炸、糖粒混合、餡料等20多道關鍵工序精制而成。

4.耳形炸糕:以糯米為皮面,紅小豆、紅糖炸制餡,再炸制而成。外觀扁圓形,淺金黃色,餡料黑紅色,細膩。