輔料:黑胡椒碎5克，海鹽碎3克，迷叠香2枝，橄欖油1湯匙。
1.用叉子叉幾下羊排，幫助它們快速入味。撒上磨碎的檸檬海鹽、剁碎的黑胡椒和迷叠香，對羊排進行按摩揉搓，使腌制好的材料均勻包裹羊排，放入冰箱冷藏2小時。
2.烤盤底部刷半勺橄欖油。
3.土豆去皮切片，洋蔥切片，將薯片和洋蔥均勻塗抹。
4.將腌好的羊排入烤盤，刷上半勺橄欖油。
5.加入迷叠香
6.放入蒸烤箱，開啟上下燒烤模式，不預熱，230度烤30分鐘。
7.烤好後，和壹起烤的配菜壹起撒點海鹽，就可以開始了。成品如圖所示。