2.奶粉用溫開水洗凈，拌勻。加入煉乳，拌勻備用。
3、將玉米澱粉、糖放入湯鍋中混合，邊攪拌邊慢慢倒入牛奶，待充分混合不結塊。
4.然後加入2個蛋黃，繼續用勺子攪拌均勻，使蛋黃與牛奶充分混合，此時溶液變成淡黃色。
5、大火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始有大氣泡是非常罕見的，隨著持續加熱，大氣泡會逐漸消失，溶液變得粘稠。馬上換成小火，越小越好。
6.小火加熱，繼續攪拌1分鐘。感覺很厚。關火，讓它冷卻。
7.待完全冷卻後，攪拌均勻，倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷凍6小時以上；食用前需要將冰淇淋模具從冰箱中取出，室溫放置3-5分鐘後脫模。