玉米澱粉的替代品是什麽？

在日常生活中，相信很多人會用玉米澱粉來制作食物。玉米澱粉是由玉米制成的，它是壹種很好的增稠劑，在烹飪美味食物的過程中可以壹直使用。那麽，有什麽可以代替玉米澱粉呢？

1.如果做飯時恰好家裏沒有玉米澱粉，其實可以用紅薯澱粉、蓮藕澱粉、土豆澱粉等代替玉米澱粉。

2.其中馬鈴薯澱粉就是馬鈴薯澱粉，粘度比較足，質地比較嫩。小麥澱粉增稠後容易沈澱，紅薯澱粉吸水性差，粘度大。

3.玉米澱粉廣泛用於制作各種食品，粘度也不錯，制作的食品也很不錯。

需要註意的是，購買玉米澱粉時，要去正規的商店購買。另外，在購買玉米澱粉時，也要看保質期，避免買到過期商品。