紅薯粉的做法有小炒青椒紅薯粉、黃豆芽炒紅薯粉等等。
壹、小炒青椒紅薯粉
材料準備：紅薯粉、青椒、蔥、五香粉、醬油、鹽等等。
1、紅薯粉入開水鍋中燙軟，紅薯粉燙好後過涼備用，青椒洗凈切絲裝盤，蔥切碎放入容器中。
2、平底鍋預熱入油燒熱，放入蔥爆香，加入青椒翻炒，再放入紅薯粉炒勻。
3、加入五香粉和醬油調味，出鍋加鹽調味即可。
二、黃豆芽炒紅薯粉
材料準備：蔥、姜、蒜、辣椒、黃豆芽、紅薯粉、老抽、耗油、鹽、味精等等。
1、鍋中油熱放入姜蒜幹辣椒段煸香，放入黃豆芽和紅薯粉壹起翻炒。
2、放入老抽、蠔油、鹽調味。
3、岀鍋前放入味精，撒上蔥花翻炒均勻即可。