用料:鴨腿3只、奧爾良烤翅料。 奧爾良鴨腿(電飯煲版)的做法步驟:
步驟1:鴨腿洗凈,塗抹均勻腌料。我用的是鴨腿10:奧爾良腌料1(10:1)的比例。口淡的可以11:1。頭天晚上腌好放冷藏,過夜更入味。步驟2:可以在燒之前把腌料沖洗幹凈,不至於外表太鹹。將碗中剩余的腌料刷壹些到鴨腿表面,再刷壹層蜂蜜。將有皮的那面放在鍋底。鴨子會出很多油,不用再放其他東西。步驟3:開煮飯鍵,燒好結束到保溫檔後,將鴨腿翻面並再次按下煮飯鍵。第二次時間會比第壹次短。