夏季開胃下飯小菜不可缺
今天給大夥做了份香辣過癮的涼拌豆腐幹?配上壹碗粥，真的超爽
芹菜、豆腐幹、小蔥、大蒜、生姜、小米辣
生抽、香醋、鹽、白糖、蠔油、雞精
1把豆腐幹和芹菜用清水洗凈備用
2鍋中加水燒開放入豆腐幹煮熟，撈出放涼後切條狀
3將洗好的芹菜切段，焯壹下水撈出備用
4碗中備好蒜末、姜末、蔥頭、小米辣，淋上熱油
5調料：壹勺生抽、壹勺香醋、少許鹽、壹勺雞精、壹勺白糖、壹勺蠔油、壹勺香辣紅油，撒上芝麻和蔥花攪拌壹下即可
6最後將調料汁淋在盤中即可