註意事項:
空腹喝酒
空腹喝酸奶容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養還沒有完全消化吸收就排出去了。
不加熱就喝
酸奶不能加熱,其中含有的活性乳酸菌在較高的溫度下容易死亡,不僅會改變酸奶的口感,還會降低其營養價值。
有些人不能喝酒。
酸奶並不適合所有人。壹般1歲以下的嬰兒不能喝,糖尿病人、動脈粥樣硬化患者、膽囊炎患者、胰腺炎患者不能喝加糖的全脂酸奶。此外,腸道疾病和腹瀉患者不宜喝酸奶。