2.把除糖以外的所有材料放在壹起，攪拌均勻。
3.將腸衣浸泡半小時，用純凈水瓶將自制灌腸器切成兩半，將腸衣放入瓶口。
4、灌腸不能太滿太久，否則不容易煮爆。
5.鍋裏燒開水，把腸子在鍋裏煮20分鐘。中間用牙簽紮壹下，發泄完爆了。燜20分鐘後，取出控幹水分。
6、熏香腸，鍋裏放壹張錫紙，錫紙上放壹點糖，放壹個支架的鐵網。
7.把腸子放上去蓋上。開大火，先冒白煙，再冒黃煙，正好把腸子熏上色。