佐料
3個蛋白
玉米澱粉13g
佐料
白砂糖
150g
檸檬汁
15g
香草精
5克
可打稠制作摜奶油的奶油
200克
水果
20克
裝飾
10g
巴夫洛娃蛋糕的制作方法
1.
準備蛋糕原料
2.
將15g白糖和玉米澱粉混合。
3.
蛋清分三次加入白糖(總150g減去15g)，打成稠狀。
4.
玉米澱粉的混合物
5.
拌勻後加入檸檬汁(或白醋)和香草精拌勻。
6.
用勺子舀到烤盤裏，用勺子在中間壓壹下。
7.
烤箱提前預熱到150度。烘烤時調至140度，烘烤1小時。
8.
出爐後，徹底冷卻或過夜。
9.
攪打鮮奶油，
10.
隨意裝飾