材料:牛奶200克，雞蛋2個。
輔料:煉乳10g
步驟1在碗裏打2個雞蛋，和雞蛋打均勻。
第二步:倒入牛奶，加入煉乳，再次攪拌均勻。
過濾兩次
可以使用步驟4中過濾的起始液體。
烹飪訣竅
因為蛋撻我壹般都加比較甜的果醬，所以加煉乳不加糖。
如果是原味的，也就是不加果醬，不加煉乳，可以加20克左右的糖，可以根據自己的口味調整。
因為蛋液裏會有不容易打散的東西，比如蛋黃帶，建議過濾壹下，這樣口感會更好。