2.西蘭花炒蝦仁。準備壹個西蘭花和適量的蝦。將西蘭花切成小花，用開水焯壹下。將蝦仁放入油中炒至變色，然後放入西蘭花翻炒。當它們差不多熟的時候，加入壹點鹽，翻炒。
3、蛋黃西蘭花粥。準備適量的米飯、西蘭花和壹個煮熟的蛋黃。大米洗凈後，加入適量的水煮成粥，再加入壓碎的蛋黃和焯過的西蘭花，繼續煮壹會兒，加鹽調味。
4.西蘭花皮蛋湯。鍋裏燒熱油，放入高湯燒開，放入準備好的胡蘿蔔絲和切碎的皮蛋，大火燒開，放入焯過的西蘭花煮熟。