西葫蘆，學名:西葫蘆，別名:西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆，西葫蘆。分類:葫蘆科，葫蘆科，原產地:北美南部，現今廣泛栽培。大約在明末清初，16世紀隨著對外貿易從福建、浙江傳入中國。河南很多地方都有西葫蘆，比如平頂山、周口、濮陽、安陽。可稱為熊瓜、松瓜。在東北，它通常被稱為:哈密瓜。
可以做成西葫蘆炒肉、西葫蘆炒番茄、西葫蘆炒土豆、西葫蘆炒茄子等。其方法類似黃瓜。如果皮膚感覺硬，可以剝。
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