黑頭魚燉豆腐的做法

做菜在很多人眼中是那麽的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好壹道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關於黑頭魚燒豆腐的具體做法。

1.黑頭魚去鱗及內臟洗凈，並在魚身兩面劃上幾刀。

2.豆腐切片。

3.熱鍋下油，放入黑頭魚。

4.兩面煎壹下。

5.加入白酒，蓋蓋燜10秒鐘。

6.加入醋、醬油、美極鮮爆香。

7.再加入蔥、姜、蒜、八角、白砂糖、清水和鹽炒勻。

8.旺火燒開。

9.再放入豆腐。

10.蓋蓋轉小火燉10分鐘即可。

黑頭魚燒豆腐介紹就到這裏了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的制作方法？那麽趕快回家，在廚房自己嘗試壹下吧！