花生黃豆雞爪湯:
雞爪15
壹小塊瘦肉
壹把花生
壹把大豆
壹把薏苡仁
壹把枸杞
龍眼幹10件
壹勺料酒
胡椒粉適量
步驟:
1、花生、薏米、豆子分別泡水兩小時。
2、雞爪剪去指甲
3.將瘦肉切成塊
4.將雞爪和瘦肉壹起放入鍋中焯壹下。
5.在另壹個鍋裏加入水和姜片,將花生、薏苡仁和豆子煮開。半小時後,加入雞爪和瘦肉。
6、用酒和枸杞煨。
7.最後加入胡椒粉和鹽。