200克艾草
佐料
白砂糖
50克
糯米
150g
煎艾草餅
1.
將采摘的艾草清洗幹凈，並去除舊的硬桿。
2.
放在清水盆裏洗幾遍。
3.
將艾草洗凈，瀝幹水分。
4.
放入鍋中，加入適量的水燒開。
5.
大火煮沸後，轉小火，煮10分鐘。
6.
將煮好的艾葉放入攪拌機中攪拌至爛爛。
7.
在攪拌好的艾葉中加入適量的糯米粉和白糖。
8.
活成湯圓
9.
取其中壹個湯圓用手搓圓，然後壓平。
10.
鍋中倒入適量的油，將準備好的艾餅煎至兩面金黃。