四川烏魚和鯖魚的區別

壹看顏色，川烏有藍綠色光澤，背部有規則的藍色斑點，所以也叫藍斑鯖魚。每年的三月，桃花、楊樹花盛開的時候，也是各種魚類最肥美的時候，比如烏魚、鱖魚等。當然，也不能少了四川武，象山港特有的名字，象征著春天的使者。川烏是三月洄遊到象山港的鯖魚的別稱。過了這個時間和地點，就叫鯖魚。《雅俗》中有壹句話，“鯖魚形如鱅魚，皮為黑色，無鱗無斑，為群居魚。”本文闡述了鯖魚的特性，鯖魚也被稱為群居魚。清代奉化詩人孫以詩贊之，“田裏有社豆，水裏有社魚。壹菜鮮，社交酒不缺。”可見這條鯖魚是吃貨的最愛！