1.先準備100克黑芝麻和白芝麻,炒熟後磨成粉備用。
2.然後將120g黃油放入鍋中,開小火融化。
3.然後在鍋中加入芝麻粉和80克白糖,攪拌均勻。
4.然後揉成大小均勻的小圓圈放入冰箱備用。
5.然後將60克龍汁和45克水放入鍋中燒開。
6.然後倒入150g糯米粉拌勻。
7.然後揉成光滑的面團。
8.然後拿出壹小塊,用芝麻餡包起來。
9.如果想做出原味,只要把龍汁換成等量的水就可以了。
10,然後在鍋裏放入適量的水,水開後倒入元宵,煮三到五分鐘。
練習2:
1,煮元宵需要開水,放進去推幾下。
2、元宵要小火慢煮。
3.水開後,加入冷水,然後煮。
4、迅速打開並加入冷水,反復兩三次。