如果吃了發黴的火龍果,可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉、嘔吐等腸胃不適,嚴重者甚至食物中毒。所以不要吃發黴的火龍果,及時丟棄。哪怕火龍果只是部分發黴,把發黴的部分切掉也不能吃。因為剩下的火龍果也可能滋生黴菌,只是肉眼觀察不到,黴菌吃了以後產生的毒素會對人體產生不良影響。
建議適量購買火龍果,選擇新鮮的火龍果。如果吃不完,可以放在避光陰涼的地方保存,但要避免發黴太久。註意不要把火龍果放在冰箱裏,以免造成火龍果凍傷,不僅破壞營養,還容易變質腐爛。