具體做法:
1.準備大米1杯,糯米1/4杯,糙米1/4杯,黑米1/4杯,紅米1/4杯。
2.糙米、黑米、紅米略洗幹凈,用清水浸泡3小時以上。糙米、黑米、紅米煮的時間比較長,最好提前泡壹下。將大米和糯米洗幹凈,全部放入電飯煲中。
3.將甑放入大鍋,加水至1.5的刻度。
4.設置相應的烹飪程序。葉子是用智能水壺除糖電飯煲做的,選擇的是“低糖米”方案。
5.無糖電飯煲會先把米飯煮到半熟,過濾出米湯,米湯會溶解大部分支鏈澱粉,所以無糖米飯的含糖量很低,米飯也是層次分明的。