材料:牛肉500克，胡椒粉5公斤，醬油700克。
輔料:姜末、蒜末、色拉油、十三香、雞精。
步驟:
1，牛肉切塊。
2.將生姜切成姜末。
3、大蒜去皮，去頭。
4.用大蒜夾做蒜末。
5.把辣椒洗幹凈。
6.用絞刀磨成碎片。不要攪拌得太細。
7.準備醬油。
8、鍋裏放色拉油，多放壹點。
9.加入姜末和蒜末，攪拌均勻。
10，放入牛肉末攪拌均勻。
11，辣椒炒的不均勻。
12，放大豆沙。
13，攪拌均勻，加入十三香。
14，蓋上鍋蓋燉壹會兒。
15，讓醬全開。
16，加入適量雞精拌勻。
17，和頂條混在壹起，吃起來絕對好吃。