1，壹個鵝蛋約120g，加入高湯120g，水250g，玉米粉2g，鹽和胡椒粉適量，沿壹個方向打散，拌勻。
2、瘦肉50克，切碎成漿，香菇50克切碎。
3.將蘑菇和瘦肉加入蛋液中，攪拌均勻。
4.放入蒸鍋蒸熟。
與其他吃法相比，這不僅是腥味，而且營養最全，非常有利於排除體內毒素。
您還可以:
鵝蛋炒苦瓜，或者鵝蛋炒青筍絲，韭菜鵝蛋餅。
鵝蛋很有營養。如果妳想保留它們的營養，妳最好把它們煮熟。如果要講究口感，有很多吃法，炒、煲湯、燉等。
註意:煮鵝蛋的時候多加壹點蔥和姜。除臭的。