很多糖尿病患者誤以為蘇打餅幹可以打開吃,因為裏面沒有糖。其實蘇打餅幹並不含糖,只是碳水化合物含量很高,碳水化合物在體內會代謝成葡萄糖,會增加人體的血糖負荷,所以不適合糖尿病患者。
蘇打餅幹加了精鹽,所以鈉含量增加。鈉吃多了會導致血壓升高,加重水腫。同時,蘇打餅幹中添加了精煉混合油,增加了其脂肪含量,使其更容易發胖,增加了患糖尿病等慢性病的風險。