老北京十三大特色小吃是壹批具有北京特色的小吃，有豆粉餅、艾窩窩、蜜餞、姜絲、糖耳朵、面茶、肉豆蔻、蛤蟆吐蜜、inby、肉豆蔻麻花、豌豆黃、螺旋球、奶油炸糕、硬面餅、芝麻糊燒餅、薩其瑪。這些小吃由面粉、豆類、糖、油、肉和其他材料制成。它們酥脆香甜，是老北京的傳統美食之壹。
其中比較有名的有驢打滾、艾窩窩、糖耳、糖火、姜絲叉、inby、仙人球麻花、豌豆黃、螺絲麻花、奶油炸糕等等。這些小吃的制作工藝復雜，需要經過烤、炸、攪拌等多道工序。
老北京十三是北京的壹組傳統小吃，吃起來脆甜。這是北京的特色菜之壹，受到許多人的喜愛。