比如說—
食材準備:大蔥1根，姜10g，蒜10g，自制火鍋底料250g，香菜3根。
1，蔥、姜、蒜等食材洗凈切塊；
2.向熱鍋中加入植物油。油溫八成熱時，放入姜蒜翻炒至香。然後加入火鍋底料，小火煨至融化，翻炒約1分鐘。
3、加水或骨頭湯，大火燒開，中火煨至出香味；
4、可以加寶寶菜；
5.可以加香菇；
6.可以加豆芽；
7.魚、肉、牛肉、肉丸都可以加入；
8.可以加生菜；
9.可以加菠菜；
10，等鍋裏的菜都熟了，就可以吃了。