白砂糖
50克
冰糖
130克
清潔水
400毫升
食品級鹽
壹點
如何用蜂蜜汁制作金桔
1.
將金桔去蒂洗凈，用鹽擦幹凈，沖洗幹凈，瀝幹水分。
2.
用十字刀切金桔，撒上糖拌勻，用保鮮膜密封，放入冰箱腌制壹天。
3.
取出腌金橘，加入冰糖和水。
4.
大火燒開轉中火，石頭浮起時用漏勺撈出。
5.
20分鐘左右，水量少，大火慢慢燒開。
6.
熬煮到凝膠狀，果肉已經變得透明光亮，汁液也很粘稠。
7.
關火後放入密封容器，最好是玻璃容器，放入冰箱冷藏。
8.
冷藏後可以和自制酸奶壹起吃，也可以沖泡水喝。
蜂蜜金桔成品圖
請點擊輸入圖片說明。