1、高脂油膩食物:膽結石患者應避免食用高脂油膩食物。因為膽結石的形成主要是膽汁酸和膽固醇失衡造成的。肥肉、動物內臟、蝦蟹、漢堡等高脂油膩食物，可能引起膽結石的形成和增加，刺激膽囊，誘發疼痛癥狀，導致病情加重。
2、辛辣食物:膽結石是膽囊炎的首要原因，應避免食用辛辣食物如辣椒、胡椒，以免誘發結石性膽囊炎的形成。盡量保持清淡富含纖維素的飲食，這樣可以更好的預防膽囊炎的發生，使預後更好。
當患者出現膽結石時，壹定要配合醫生的治療，嚴格約束自己，積極調整飲食習慣，避免延誤病程，加重病情。