番茄醬炒茄子的家常做法大全怎麽做好吃視

主料

茄子壹個

洋蔥少量

黃油壹勺

番茄醬壹湯勺

蒜兩瓣

植物油3勺

柿子椒壹個

番茄醬炒茄子的做法

1.

茄子洗幹凈、切片。青椒去籽、用手掰成塊。壹個洋蔥去皮、切絲、用半個。蒜去皮切片；切壹小塊黃油、取壹湯勺番茄醬備用。

2.

炒鍋放3勺植物油、煎茄子片。然後取出備用。

3.

熱鍋放入黃油、煸炒洋蔥和青椒。然後把煎好的茄子片壹起炒。稍加壹點鹽。

4.

鍋裏面的番茄醬本身有鹽、所以少加鹽。這個菜的茄子裏面油多、盡量少吃。