豇豆摘下來，壹點壹點洗幹凈，以防蟲蛀。
2.將豇豆放入沸水鍋中焯壹下。
3.焯水過涼水。
4.拿壹個碗，放壹勺糖。
5.再加壹勺鹽。
6.放兩勺柿子醋。
7.放壹勺蒜末。
8.加入壹勺香油，攪拌至糖融化。
9.把汁液倒在盤子裏的豇豆上。
面筋做法
配料:
豇豆摘下來，壹點壹點洗幹凈，以防蟲蛀。
2.將豇豆放入沸水鍋中焯壹下。
3.焯水過涼水。
4.拿壹個碗，放壹勺糖。
5.再加壹勺鹽。
6.放兩勺柿子醋。
7.放壹勺蒜末。
8.加入壹勺香油，攪拌至糖融化。
9.把汁液倒在盤子裏的豇豆上。
面筋做法
配料:面筋、菠菜葉、黃豆芽、大蒜、小蔥、幹辣椒。
練習:
1.面筋切片備用；大蒜搗成泥，澆上辣椒油；小蔥洗凈，切碎備用。
2.將面筋片、黃豆芽、菠菜葉分別用開水焯壹下。
3.將韭菜末、蒜末、幹辣椒粉、醬油、香醋、鹽、白糖、雞精和香油放入調料碗中，得到調料；
4.將所有加工好的材料混合均勻。