配方有番茄、肥牛卷、金針菇、蔥、油、鹽、雞精，具體做法如下：
主料：番茄2個、肥牛卷200g、金針菇100g、蔥1根。
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、清水100ml、熱水1200ml。
1、番茄洗凈；金針菇去根，洗凈；蔥洗凈，切小段。
2、用刀在番茄頂端劃十字，放入沸水鍋中，燙約2分鐘後撈出，在冷水中過涼後撕去表皮，切丁。
3、金針菇放入沸水鍋中，燙至變軟後撈出。肥牛卷放入沸水鍋中，邊煮邊用筷子將肥牛卷打開，變色後撈出洗凈。
4、熱鍋放油，放入蔥白煸出香味，放入番茄丁，翻炒約1分鐘後加入100ml清水煮約3分鐘至湯汁濃稠。
5、倒入熱水煮開，放入金針菇和肥牛卷即可。