用料:糯米粉適量、油適量、水適量、白砂糖適量、白芝麻適量。
1、將糯米粉和水混合,不要太稀也不要太稠了,如果稀了就加糯米粉,如果稠了就加水,用手揉成面團。
2、搓成壹個個丸子,不要太小或太大了。
3、再在壹個容器裏放壹些白芝麻,把丸子都裹上壹層白芝麻。
4、不粘鍋裏放壹些油,油不宜太多,比平時炒菜稍微多壹點點就好了,開中火熱油,接下來膽子小的開小火放丸子,放完丸子再開中火,跟我差不多的直接放丸子。
5、當丸子由白稍稍變黃的時候,根據個人喜好放白砂糖,不愛吃甜的少放些,跟我差不多的,可以多放幾勺,接著不停地翻炒,直至金黃,出鍋!