輔料油、鹽、幹辣椒、豆豉、洋蔥、料酒、雞精。
步驟
幹烤冬瓜步驟11。700g冬瓜。
幹燒冬瓜步驟22。切成條狀。
幹燒冬瓜的做法步驟33。準備使用。
幹烤冬瓜步驟44。豆豉和幹辣椒。
幹燒冬瓜步驟55。洋蔥適量。
幹燒冬瓜步驟66。去炒鍋。加入幹辣椒。
幹烤冬瓜步驟77。加入豆豉。
幹燒冬瓜步驟88。加入洋蔥。
幹燒冬瓜步驟99。加入料酒和鹽。
幹烤冬瓜步驟1010。加入冬瓜條。
幹烤冬瓜步驟1111。翻炒，加入雞精，準備出鍋。
幹烤冬瓜步驟1212。取出平底鍋，放在盤子裏。
技巧
將冬瓜放入鍋中翻炒，大火收汁。