主料：大米50克、鮮蝦10克、胡蘿蔔半根、苜蓿菜20克
輔料：油少許、鹽少許、檸檬汁少許、蔥花少許、清水適量
1、將所需主要食材準備好，苜蓿菜焯好水。
2、胡蘿蔔洗凈刨成細絲。
3、鮮蝦去皮、去泥線，用檸檬汁和鹽腌制10分鐘。
4、大米淘洗幹凈。
5、蔥花切好。
6、鍋中放入少許油，放入蔥花爆香。
7、放入蝦仁翻炒。
8、炒到變色即可出鍋。
9、將胚芽米放入電飯鍋中，加入適量的水。
10、放入苜蓿菜。
11、再放入胡蘿蔔絲。
12、放入蝦仁，蓋上電飯鍋蓋，選擇“粥”鍵。
13、自然減壓開鍋即可食用，可以根據自己口味加入適量鹽調味。
14、成品。