水煮血蛤:
壹.材料
血蛤500克，醋10克，辣醬10克。
二、做法？
燒開壹鍋開水，將血蛤過篩後放入沸水中煮8-10秒。
只要能開，不要等到都開了。
如果都開了，裏面的血會流光，沒有營養。
煮了，剝了，直接帶血吃。妳可以用醋或辣醬浸泡它。
冷血蛤蜊:
壹.材料
血蛤500克，姜末5克，蒜末5克，辣椒末5克，香油3克，醬油2湯匙，香醋1湯匙，辣醬1湯匙。
第二，實踐
1.血蛤洗幹凈，水開後倒入，微開時撈起。如果血蛤煮到全開，它的鮮甜味道就會喪失。
2.用冰水清洗邊緣，瀝幹水分，擠出水分。
3.加入所有材料和調味料，攪拌均勻。