主要成分；羊肉200g。
配件；鹽適量，生抽10g，辣椒粉適量，孜然適量。
1.羊肉洗凈，撕去薄膜。
2.用刀將羊肉切成0.3厘米的薄片。
3.將醬油和食用油倒入杯中拌勻，然後倒入羊肉中。
4.然後加入1/2小勺辣椒粉。
5.用筷子將調料和羊肉片混合，腌制5分鐘。
6.拿個竹棍(不要用鐵棍，微波爐裏不能用金屬材料)。
7.將腌制好的羊肉片均勻的串在竹簽上，每串可以裝1-2小塊肥羊肉。
8.將串好的羊肉串均勻的放在盤子裏，放入微波爐中，中高火燜2分鐘。取出後將盤底的汁液倒出，繼續放入微波爐30秒取出。
9.吃之前均勻撒上孜然粉和辣椒粉。成品如下: