八只雞爪
醬油1/4碗
壹點芝麻油
大蒜壹號
糖1勺
白醋1-2碗
糖醋1/4碗
半勺鹽
胡椒？2件
壹把香菜
蔥1爪
壹勺糖
半勺雞粉
醋泡雞爪最簡單的方法？
清洗並去除爪尖。
用姜燒水。
燒開水，放入雞爪煮。
準備輔料(香菜、洋蔥、辣椒、大蒜)
煮好後拿起冷水泡，換幾次冷水。
記得泡到沒有浮油，皮膚感覺有彈性。
用斜切刀切割
加入香菜，洋蔥，胡椒和大蒜。
香油、鹽、雞粉、糖、白醋、甜醋、醬油。
攪拌，記得醬油蓋雞爪。
把它放在冰箱裏，
玻璃密封4-6小時就可以吃了。