1，海帶泡飯；
用淘米水，就是淘米之後的水。這種水是堿性的，因為洗去了水稻表皮中的營養物質，所以可以用來直接灌溉植物，會有很好的效果；而且淘米水的分子可以很好的分離油漬，清洗碗筷，去除案板上的異味，洗掉案板上的鐵銹。
2.煮海帶的時候加壹點食用堿或者小蘇打。煮開後，用冷水浸泡海帶，清洗幹凈。
3.將幹海帶放入蒸鍋蒸半小時左右，然後用清水浸泡壹晚。
4、泡壹會兒，煮的時候加幾滴醋。
煮的時候，將海帶洗凈，切成需要的形狀(絲或塊)，然後放入開水中加少許醋(壹般6、7滴)煮5、6分鐘後取出。這樣處理的海帶無論是炒還是燉都非常容易煮(不會很難嚼)，還去除了腥味，味道特別好。