22.2g黃酮素中含碳元素的質量6.6g。
用CO2的質量乘以CO2中C元素的質量分數就是碳元素的質量，22*(12/44)=6.6g。根據丙烷的化學式為C3H8，先求出丙烷中碳的質量分數W＝12×3/（12×3＋8），然後按照某元素的質量等於這個物質的質量乘以其質量分數來進行計算。
理化性質
天然黃酮類化合物多以苷類形式存在 ，並且由於糖的種類、數量、聯接位置及聯接方式不同可以組成各種各樣黃酮苷類。組成黃酮苷的糖類包括單糖、雙糖、三糖和酰化糖。黃酮苷固體為無定形粉末，其余黃酮類化合物多為結晶性固體。黃酮類化合物不同的顏色為天然色素家族添加了更多色彩。