4個雞蛋
50克玉米油
55克牛奶
85克低筋面粉
幾滴檸檬
糖60克(蛋黃10克,蛋白質50克)
蛋糕胚怎麽軟化?
1.玉米油?糖(10g)?把牛奶攪拌均勻。2.篩入低筋面粉拌勻,然後加入蛋黃。3.在蛋清中加入幾滴檸檬汁,分三次加入糖。4.將蛋黃面糊和蛋白分幾次混合均勻。5.?在160度預熱烤箱五分鐘。6.上下130度30分鐘160度10分鐘
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真的很簡單。這個八寸!
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脫模~
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開始吃~壹次吃壹個?
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柔軟、細膩、甜美...
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技巧
1.加了蛋黃後,面包更軟!