亞麻籽的副作用

人類使用亞麻籽已有4000多年的歷史。上面提到的亞麻籽對人類的益處並不完美。亞麻籽中含有氰基葡萄糖苷等有毒物質、對抗維生素B6的元素以及其他抗營養因子，如氰基葡萄糖苷、胰蛋白酶抑制劑、植酸、過敏原、甲狀腺素等。

亞麻中發現的抗維生素B6成分是對人類健康的威脅之壹。美國心臟協會在1999的研究表明，血液中維生素B6含量低會增加中風和致命冠心病的可能性，他們還擔心亞麻是否會對人類懷孕和生殖系統發育產生不利影響。原因是壹種叫做亞麻木酚素(SDG)的化合物。亞麻是已知的SDG的最大來源。所以，如果在孕期和哺乳期使用亞麻，就要特別註意了。而且目前最成功的方法也不能完全去除其毒性。