白菜豬肉餡餛鈍的做法：
主料：豬肉400克、白菜100克、餛飩皮500克。
輔料：油2湯匙、鹽1湯匙、姜2片、大蒜2粒、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、鹽鋦雞粉10克。
步驟：
1、豬肉切大塊，姜蒜切絲。
2、白菜洗凈切塊。
3、把豬肉和白菜都倒入絞肉機內攪碎。
4、攪拌好的肉餡盛出來。
5、肉餡內加入鹽，雞精，味精，鹽鋦雞粉，生抽，老抽，蠔油。
6、把所有調味料跟肉餡攪拌均勻。
7、拿壹張餛飩皮包適量鹽，依次做好所有餛飩。
8、鍋中倒入適量水把餛飩放入煮熟即可。