佐料
絲瓜
二
粉絲
40克
大蒜種子
30克
胡蘿蔔
辣椒
適量的
鹽
蠔油
淡醬油
步驟
1.先將粉絲用清水泡軟，然後剁碎，拍蒜，胡蘿蔔切碎。
2.將去皮後的絲瓜切成五厘米左右的段，然後將絲瓜從壹端挖空，形成壹個杯子。
3.鍋中加油，放入蒜末，炒至顏色金黃，倒入粉條，翻炒幾秒鐘，然後倒入適量蠔油，倒入適量生抽，加入半勺鹽，撒上胡椒粉，翻炒均勻，待用。
4.然後將炒好的蒜蓉粉條裝入絲瓜杯中，加入切好的胡蘿蔔，放入準備好的蒸鍋中，蒸八分鐘，取出即可享用。