1.芹菜是日常生活中常見的食材之壹。營養價值豐富，富含膳食纖維、維生素和多種微量元素，能補充人體所需的營養。適量喝芹菜汁也有助於減肥；
2.對於減肥的人來說，可以選擇每天早上空腹喝壹杯芹菜汁，可以促進腸胃蠕動，有助於促進新陳代謝，減少脂肪堆積，有助於減肥；
3.但是減肥是壹個系統工程，單純喝芹菜汁很難達到理想的減肥效果。要堅持均衡飲食，避免暴飲暴食，避免過量攝入高油、高脂肪、高糖的食物；除了飲食控制，還要適當加強體育鍛煉。