用料 ?
青蘋果 3只
肉桂粉 適量
黃油 36g
白糖 60g
雞蛋 2只
檸檬汁
低粉 200g
泡打粉 7g
蘋果派蛋糕的做法 ?
黃油室溫軟化
加糖，攪勻
加雞蛋，攪勻
蘋果去皮去蒂切塊，加入檸檬汁和肉桂粉攪拌
過篩低粉和泡打粉，拌勻
將準備好的粉類和蘋果依次加入黃油糊中拌勻
模具刷油，倒入蛋糕糊，表面還可以再刨些檸檬皮做點綴
150-180度，50-60分鐘，各家烤箱脾氣不同，面糊比例不同，都可能影響蛋糕糊烤熟的速度，主要還是靠不斷觀察蛋糕表面顏色及內裏的質地，可用竹簽戳入，如果沒有粘濕的蛋糕糊帶出，那就是熟了
鏘鏘鏘！熱騰騰的壹股肉桂味！