可以用蜜汁做杏鮑菇。妳需要將杏鮑菇清洗幹凈，切塊，放入鍋中，淋上壹些醬料腌制15分鐘，直到汁液變幹。
麻辣杏鮑菇:準備青椒、胡蘿蔔、杏鮑菇、蠔油、雞精、鹽。將杏鮑菇撕成小條，用不粘鍋炒至軟香。用熱鍋炒香蔥和甜辣醬，放入胡蘿蔔和炒好的杏鮑菇，最後放入青椒和雞精翻炒。
魚香杏鮑菇:準備青椒、豬肉、杏鮑菇、辣椒油、香醋、食用油、食用鹽。將胡蘿蔔和杏鮑菇炒軟，加入青椒和木耳，翻炒均勻備用。將底油留在鍋中，將姜末、大蒜和剁椒翻炒，加入澱粉、糖、精鹽、醬油和陳醋制成調味汁。倒入炒好的杏鮑菇、青椒條、木耳條、胡蘿蔔條，大火快速收汁。