2.用刷子清理泥巴。
3.放入敞口蒸鍋蒸兩分鐘。看到小裂縫就拿出來用冷水沖洗。然後用工具撬開外殼，取出肉。
4.將肉洗凈，浸泡在冷水中。
擴展數據
材料:牡蠣1500克。
輔料:大白菜150g，洋蔥50g，大蒜15g，馬蘇裏拉芝士100g，鹽2g，黑胡椒少許。
練習:
1，切壹些蔥末，切壹些蒜末，再切壹些焯水的大白菜。
2.挑出牡蠣殼深的壹面，用刷子刷幹凈，放入烤盤。
3.炒鍋燒熱，放入油，翻炒洋蔥末。
4.加入蒜末翻炒。
5.最後把大白菜放進去。
6.翻炒幾下，加鹽。
7.加入黑胡椒
8.然後用小勺子把菜放進牡蠣殼裏。
9.撒上馬蘇裏拉芝士，放入預熱好的烤箱，200度烤10分鐘。