蒸8分鐘即可。蒸鯽魚具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鯽魚 1條、姜 1塊、蔥 1根、蒸魚豉油 1湯匙、食油 1大勺。
1、第壹步將鯽魚殺好洗幹凈，將姜片放在魚身上。
2、將鯽魚放入蒸鍋蒸8分鐘，如下圖所示。
3、姜和蔥切成絲，放壹旁備用。
4、8分鐘後將魚取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。
5、放上切好的姜絲和蔥絲，如下圖所示。
6、鍋內放油加熱燒滾，如下圖所示。
7、接著將滾油淋在鯽魚上，如下圖所示。
8、然後在魚身上淋上醬油，如下圖所示。
9、這樣蒸鯽魚就已經完成了。